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一、產(chǎn)品定義與核心特性
不銹鋼隔油池是采用 304/316L 不銹鋼制成的油水分離設(shè)備，通過物理沉降實(shí)現(xiàn)含油廢水凈化，廣泛應(yīng)用于餐飲、食品加工、機(jī)械制造等行業(yè)。其核心特性如下：?
材質(zhì)上，304 不銹鋼耐酸堿腐蝕，316L 適配高鹽高腐蝕場(chǎng)景，使用壽命 10-15 年；結(jié)構(gòu)緊湊，一體化焊接成型，占地僅為傳統(tǒng)混凝土池的 1/3-1/2，安裝靈活；分離效率高，多區(qū)域設(shè)計(jì)搭配斜板組件，油脂去除率超 90%，出水含油量≤10mg/L，符合 GB 8978-1996 標(biāo)準(zhǔn)；維護(hù)便捷，配備可拆卸集油槽與觀察窗，部分型號(hào)帶自動(dòng)刮油、加熱功能；環(huán)保合規(guī)，全封閉設(shè)計(jì)防異味，廢油可回收再利用。?
二、工作原理與核心結(jié)構(gòu)?
工作原理（物理沉降 + 分層分離）?
含油廢水經(jīng)進(jìn)水管進(jìn)入設(shè)備，初沉區(qū)格柵攔截大顆粒懸浮物；隨后流入隔油區(qū)，利用油水密度差（油脂 0.8-0.9g/cm3，水 1g/cm3），油脂上浮形成浮油層，水下沉；浮油經(jīng)集油槽（或自動(dòng)刮油裝置）回收，下層清水經(jīng)導(dǎo)流板進(jìn)入清水區(qū)二次沉淀后，達(dá)標(biāo)排放或進(jìn)入后續(xù)處理。?
核心結(jié)構(gòu)組成?
主要包括七大部件：格柵 / 濾網(wǎng)（攔截≥5mm 懸浮物，可拆卸清洗）；初沉區(qū)（緩沖水流，沉渣從底部排污口排出）；隔油區(qū)（核心區(qū)，斜板 / 波紋板加速油水分離）；集油區(qū)（頂部設(shè)收集槽，低溫型號(hào)帶 30-50℃加熱管）；清水區(qū)（二次沉淀，配液位計(jì)防溢水）；排污口與排油管（排沉渣、導(dǎo)廢油）；觀察窗與檢修口（查看分離情況、便于維護(hù)）。?
三、適用場(chǎng)景與典型應(yīng)用?
餐飲行業(yè)（核心場(chǎng)景）?
適用于酒店、餐廳、食堂等，尤其商業(yè)區(qū)、居民區(qū)。可避免油脂堵塞管路、污染市政管網(wǎng)，選用 5-50m3/h 小型設(shè)備，配手動(dòng)刮油 / 簡(jiǎn)易加熱，安裝于后廚排水末端，出水直排市政管網(wǎng)。?
食品加工行業(yè)?
覆蓋肉類加工、油炸食品生產(chǎn)等，廢水含高油與食物碎屑。設(shè)備可減化學(xué)生化負(fù)荷，廢油回收作工業(yè)原料，選用 10-100m3/h 中型設(shè)備，配自動(dòng)刮油、加熱及排渣裝置，部分需前置過濾。?
機(jī)械制造與汽修行業(yè)?
處理機(jī)床、汽修產(chǎn)生的礦物油廢水（高濃度、高粘度）。可防土壤地下水污染，廢油提純回用或合規(guī)處置，選用 20-200m3/h 工業(yè)級(jí)設(shè)備（優(yōu)先 316L 材質(zhì)），配高效斜板、自動(dòng)刮油及溫控系統(tǒng)，出水需后續(xù)深度處理。?
其他行業(yè)?
船舶 / 港口用于處理機(jī)艙含油廢水，符合 GB 3552-2018；屠宰行業(yè)分離廢油與雜質(zhì)，為后續(xù)厭氧發(fā)酵創(chuàng)造條件。?
四、選型要點(diǎn)與安裝規(guī)范?
選型核心參數(shù)?
處理量：餐飲按 “人均 0.05-0.1m3/d” 或 “餐位 0.1-0.2m3/ 餐位” 估算，工業(yè)按工藝算小時(shí)量，設(shè)備處理量≥實(shí)際 1.2 倍；材質(zhì)：餐飲選 304，高腐蝕選 316L，低溫選耐凍型；功能：北方選加熱型，含油量≥500mg/L 選自動(dòng)刮油，空間小選立式；標(biāo)準(zhǔn)：直排市政需出水≤10mg/L，回用需后續(xù)過濾。?
安裝規(guī)范?
位置：近廢水源頭，戶外防雨防曬，地下設(shè)集水坑與排水泵；管路：進(jìn)水管坡度≥3‰、出水管≥2‰，進(jìn)水管裝閘閥，排油管高于集油槽，排渣口連排污泵 / 垃圾桶；基礎(chǔ)：地面澆筑混凝土（平整度誤差≤5mm），地下鋪 HDPE 防滲膜；防護(hù)：留≥0.5m 檢修空間，戶外地下設(shè)防護(hù)欄，電氣部件防水防潮。?
五、維護(hù)與保養(yǎng)規(guī)范?
日常維護(hù)（每日 1 次）?
查觀察窗，浮油≥50mm 時(shí)回收；清格柵 / 濾網(wǎng)；檢泄漏與出水水質(zhì)，異常及時(shí)排查。?
定期維護(hù)（每月 1 次）?
開檢修口清隔油區(qū)沉渣，沖池壁油垢；檢加熱管、刮油電機(jī)，異常維修；閥門涂防銹油防卡死。?
年度維護(hù)（每年 1 次）?
全面清洗內(nèi)部，除頑固油垢；檢不銹鋼腐蝕，除銹涂漆；校準(zhǔn)液位計(jì)、溫控器精度。?
維護(hù)注意事項(xiàng)?
禁排強(qiáng)酸強(qiáng)堿、大塊雜物；北方冬季開 30-40℃加熱；廢油交資質(zhì)單位處置。
六、常見問題與解決方案?
油水分離效率下降?
原因：水流快、加熱故障、斜板堵塞；解決：調(diào)慢水流、修加熱部件、清斜板堵塞物。?
設(shè)備出現(xiàn)泄漏?
原因：焊縫開裂、密封墊老化、閥門損壞；解決：補(bǔ)焊焊縫、換密封墊、修換閥門。?
出水管水質(zhì)渾濁?
原因：初沉區(qū)沉渣過多、格柵破損；解決：增排污頻率、換破損格柵。?
自動(dòng)刮油裝置不工作?
原因：電機(jī) / 電源故障、刮油板卡阻、傳動(dòng)部件磨損；解決：修換電機(jī) / 查電源、清雜物、換磨損部件。?
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